Tämän kevään pääsiäisen ajan kolmen ruokalajin menu koostui kotimaisista sienistä, lampaasta ja marjoista. Juomiksi valikoituivat espanjalainen sherry ja punaviini sekä jälkiruokaviiniksi kotimainen marjaviini.
.
Menun alkuruoan, kermaisen sienikeiton seurana espanjalainen kuiva sherry Alegria Manzanilla Superior. Samaa sherryä oli lisätty myös keittoon.
Pääruoan, yrtti- ja valkosipulimarinoidun lampaanfileen, tattirisoton ja vihreän parsan kanssa Torresin 100% Cabernet Sauvignon- rypäleestä valmistettu punaviini Mas La Plana 2007.
Jälkiruokana Lakkaherkku, jonka kanssa kotimainen Valamon luostarissa valkoherukasta ja lakasta valmistettu makea jälkiruokaviini.
___________________________________