keskiviikko 26. syyskuuta 2018

Syksyinen kala-äyriäismenu

Kesän grilliruokien vastapainoksi aloitimme syksyn kevyemmällä kala-äyriäismenulla. 


Syksyinen kala-äyriäismenu, Viinihetki

Champagne André Clouet Silver Brut Nature, 100% Pinot Noir (pisteet 15/20p, pronssi)


Syksyinen kala-äyriäismenu, Viinihetki

Fenkolivihersimpukat ja sipuli-oreganofocaccia



Syksyinen kala-äyriäismenu, Viinihetki

Drouhin Vaudon Chablis Grand Cru Vaudésir 2008, 100% Chardonnay (pisteet 16/20p, hopea)



Syksyinen kala-äyriäismenu, Viinihetki

Kuhaa ja perunaa ruskistetussa voissa


Syksyinen kala-äyriäismenu, Viinihetki

Dr. Hermann Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 2006, 100% Riesling
(pisteet 16,5/20p, hopea)



Syksyinen kala-äyriäismenu, Viinihetki

Valkosuklaapannacotta metsämansikoilla



Lue myös:


Äyriäisiä ja lohta sisältävä Äitienpäivämenu

________________________________________________